Vitamín C v ovoce: co obsahuje a proč je důležitý pro imunitu a pleť

When you think of vitamín C, vitamín, který tělo nemůže samo vyrobit a musíte ho dostávat z potravy, hlavně z ovoce a zeleniny. Also known as askorbová kyselina, it je klíčový pro tvorbu kolagenu, ochranu buněk a podporu imunitního systému. Nejde jen o to, abyste se nechytli chřipky – vitamín C v ovoce je jedním z těch mála látek, které opravdu vidíte na pleti. Když máte bledou, unavenou pokožku nebo se vám pomalu hojí rány, často je příčinou právě nedostatek tohoto vitamínu.

Co je vlastně nejbohatší zdroj vitamínu C? Nejde o pomeranče, jak si všichni myslíme. černý rybíz, malé ovoce s výraznou kyselou chutí, které obsahuje až pětkrát víc vitamínu C než pomeranč je skutečným mistrem. Také rose hip, plody růží, které se často používají v čajích a doplňcích, nebo kivi, ovoce s jemnou zelenou pokožkou a sladkou kyselou chuťí jsou mnohem silnější než pomeranče. Dokonce i paprika, i když není ovoce, je významným zdrojem – ale my se teď zaměřujeme na ovoce, protože je to jednodušší a přirozenější cesta, jak ho dostávat každý den.

Proč je to důležité? Vitamín C nejen podporuje imunitu – pomáhá tělu vytvářet kolagen, který drží pleť pevnou a mladistvou. Když ho máte dost, zmenšují se červené skvrny, zhoršuje se lesk kůže a rychleji se hojí drobné rány. A když se s ním kombinuje se zinkem nebo vitamínem E, které najdete v oříšcích nebo semínkách, účinek se násobí. Nejde o to, aby jste si koupili nějaký drahý krem, ale o to, abyste do jídelníčku přidali jedno kivi nebo hrst černého rybízu. To je vše.

Nezapomínejte – vitamín C je citlivý na teplo a světlo. Čerstvé ovoce je vždy lepší než džem nebo konzervované ovoce. Pokud si koupíte pomeranč, je lepší ho sníst hned, než ho nechat v lednici týden. A nejde o to, kolik jich sníte, ale o to, jestli je pravidelně máte. Stačí jedna porce denně – a máte to pod kontrolou.

V našich článcích najdete přehled, jak vitamín C ovlivňuje vaši pleť, jak se v něm projevuje nedostatek a jak ho doplnit bez doplňků. Zjistíte, proč některé lidé mají stále bledou pleť i přes spoustu ovoce, a co dělat, když vám vitamín C zůstává v těle nevyužitý. A najdete i rady, jak spojit vitamín C s dalšími látkami, které mu pomáhají pracovat lépe – například s probiotiky, které zlepšují jeho vstřebávání. Všechno to, co potřebujete vědět, je tady – bez zbytečných složitostí, jen s tím, co opravdu funguje.